БИЗНЕС В ИНТЕРНЕТЕ

БИЗНЕС ИДЕИ,
ИНТЕРНЕТ БИЗНЕС

Разделы сайта

Как начать свой бизнес

Бизнес на изготовлении блинчиков

Блины – давно известное и всеми любимое блюдо, которое заслуженно можно назвать самым известным и популярным блюдом русской кухни. Существует множество вариантов изготовления блинов. Они могут быть пресные или дрожжевые, сладкие или солёные, с начинкой или без неё. Причём, в качестве начинки могут быть использованные самые разнообразные продукты - икра, мясо, рыба, картофель, салаты, грибы, творог и многое другое.

Бизнес на реализации аппетитных и питательных блинчиков выглядит очень привлекательно, так как большинство из нас предпочитает покупать вкусную и полезную пищу. Используя специальный блинный аппарат, можно организовать продажу этого популярного продукта практически в любом месте, где возможно подключение к электросети (220 В). Отличным вариантом будет установка такого аппарата в супермаркете, торгово-развлекательном центре, на вещевом или продуктовом рынке и т.д. Создание собственного бизнеса потребует минимальных денежных вложений, которые окупаются в течение нескольких недель.

Оборудование. Блинные аппараты предлагает Компания «Супермаркет для кондитера» (г. Москва). Они состоят из блока с электроплитой, механического дозатора, распределителя теста, лопатки, и могут быть с одной или двумя жарочными плитами, которые имеют специальное рельефное антипригарное покрытие. Аппарат DE-1 стоит 7150 рублей, стоимость аппарата DE-2 составляет 14080 рублей.

Технология применения блинного аппарата очень простая и не требует специальных навыков. Любой желающий может научиться выпекать блины за один день. Блинный аппарат снабжается подробной инструкцией, рассказывающее как подготовить его к работе, как использовать и как его чистить. Производительность аппарата составляет до 1000 блинов в смену. Обычно одна точка по продаже блинчиков реализует 150-200 блинов в день.

Ассортимент продукции. Вы можете выпекать блины диаметром 40 см, используя различную рецептуру, добавляя начинку, или просто поливая маслом, сметаной, мёдом, вареньем, сгущенным молоком и т.д. Вы можете значительно расширить ассортимент своей продукции, так как на этих аппаратах можно готовить или разогревать другие блюда: яичницу, отбивные и т.п.

Дополнительное оборудование и материалы. Для повышения рентабельности и прибыльности своего бизнеса необходимо подумать о продаже напитков, желательно горячих - чай, кофе. Для этого вы можете приобрести специальный аппарат для быстрого приготовления напитков или электрический самовар.

Кроме того, различные начинки, если вы их будете использовать, нужно где-то хранить. Для этого обычно используют специальную охлаждающую витрину, которая также позволяет покупателям видеть предлагаемый им ассортимент.

В дополнение к блинчикам можно продавать и различные салаты, и лёгкие закуски. Также можно установить фритюрницу для приготовления картофеля. Обязательно потребуется приобрести одноразовую посуду (тарелки, вилки, ложки, стаканы) и бумажные салфетки. Для организации бизнеса на изготовлении блинчиков также необходим кассовый аппарат.

Любой человек, видя процесс приготовления этого замечательного блюда и почувствовав аппетитный аромат горячих блинчиков, не сможет пройти равнодушно, и обязательно попробует ваш продукт.

Начальные затраты: от 100 тыс. руб. Ежемесячный доход: от 130 тыс. руб.



Copyright © 2008 by Максим Муромский. Все права защищены.
Разрешена републикация материалов только с указанием прямой ссылки на сайт Идеи бизнеса, малый бизнес
Политика конфиденциальности



Rambler's Top100 Яндекс цитирования